Artikel mit dem Tag "nahrstoffe"

3. Dezember 2025

Von Kleie bis Mikrobiom: Die faszinierende Geschichte der Ballaststoffforschung

Erfahre, wie sich die Sicht auf Ballaststoffe von antiken Kleie-Kuren bis zur modernen Mikrobiomforschung gewandelt hat – ein Überblick über die Geschichte der Ballaststoffforschung und ihre Bedeutung für die heutige Ernährung.[web:1][web:18]

12. Dezember 2025

Makrelenfett: Warum fetter Fisch so gesund ist und wie du optimal davon profitierst

Makrelenfett liefert wertvolle Omega‑3‑Fettsäuren, schützt Herz und Gehirn und wirkt entzündungshemmend. Erfahre, warum fetter Fisch so gesund ist und wie du Makrele optimal in deine Ernährung integrierst.