Artikel mit dem Tag "lebensmittelkonservierung"

21. November 2025

Nachhaltig Frieren: So sparen Sie Energie beim Einfrieren von Fisch

Erfahren Sie, wie Sie beim Einfrieren von Fisch signifikant Energie sparen können. Umfassende Tipps zu Vorkühlen, Portionierung, Superfrost-Funktion und Geräteeinstellungen für maximale Effizienz und Qualität.

21. November 2025

Fisch einfrieren: Mit oder ohne Haut? Der ultimative Leitfaden zur Konservierung

Fisch einfrieren: Soll man die Haut dranlassen oder entfernen? Erfahren Sie im ultimativen Leitfaden, wie die Fischhaut vor Gefrierbrand schützt und welche Methode für Lachs, Kabeljau und andere Fischarten am besten ist, um Textur und Geschmack zu erhalten.