Artikel mit dem Tag "fisch-richtig-auftauen"

2. Dezember 2025

Fisch richtig einfrieren: So bleibt die Konsistenz perfekt

Lerne, wie du Fisch richtig einfrierst, Gefrierbrand vermeidest und die zarte Konsistenz bewahrst – von Vorbereitung über Verpackung bis zum optimalen Auftauen.

2. Dezember 2025

Fisch richtig einfrieren für Sushi: So wird roher Genuss sicher

Erfahre, wie du Fisch für Sushi sicher einfrierst: empfohlene Temperaturen und Zeiten, Schutz vor Parasiten wie Anisakis, hygienisches Auftauen und Küchenhygiene – kompakter Leitfaden für sicheren rohen Fischgenuss zu Hause.