Artikel mit dem Tag "ernahrungswissenschaft"

21. November 2025

Ballaststoffe 2.0: Die Revolution der Darmgesundheit und darüber hinaus

Entdecken Sie die Zukunft der Ballaststoffforschung: Von personalisierten Präbiotika über die Stärkung der Darm-Hirn-Achse bis hin zu innovativen therapeutischen Anwendungen. Die Revolution der Darmgesundheit beginnt jetzt.

3. Dezember 2025

Von Kleie bis Mikrobiom: Die faszinierende Geschichte der Ballaststoffforschung

Erfahre, wie sich die Sicht auf Ballaststoffe von antiken Kleie-Kuren bis zur modernen Mikrobiomforschung gewandelt hat – ein Überblick über die Geschichte der Ballaststoffforschung und ihre Bedeutung für die heutige Ernährung.[web:1][web:18]