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Ballaststoffe und Epigenetik: Wie Pflanzenfasern unsere Gene mitsteuern

Entdecke, wie Ballaststoffe über Darmmikrobiom, kurzkettige Fettsäuren und epigenetische Mechanismen die Aktivität deiner Gene beeinflussen und so Stoffwechsel, Entzündung und Krankheitsrisiko mitsteuern.