Lebensmittelsicherheit & Sushi

Fisch richtig einfrieren für Sushi: So wird roher Genuss sicher

Erfahre, wie du Fisch für Sushi sicher einfrierst: empfohlene Temperaturen und Zeiten, Schutz vor Parasiten wie Anisakis, hygienisches Auftauen und Küchenhygiene – kompakter Leitfaden für sicheren rohen Fischgenuss zu Hause.