Kochen & Lebensmittelkonservierung

2. Dezember 2025

Fisch richtig einfrieren: So bleibt die Konsistenz perfekt

Lerne, wie du Fisch richtig einfrierst, Gefrierbrand vermeidest und die zarte Konsistenz bewahrst – von Vorbereitung über Verpackung bis zum optimalen Auftauen.

12. Dezember 2025

Fisch richtig einfrieren: So bleibt er saftig, frisch und aromatisch

Fisch richtig einfrieren und Feuchtigkeit optimal abtrocknen: Erfahre, wie du Gefrierbrand vermeidest, Aroma und Nährstoffe erhältst und deinen Fisch schonend auftauen und zubereiten kannst.

13. Dezember 2025

Perfekt Fisch einfrieren: Professionelle Techniken für zu Hause

Lerne, wie du Fisch zu Hause mit professionellen Techniken perfekt einfrieren kannst: Vorbereitung, Verpackung, Glasieren, Einfrierdauer, Hygiene und schonendes Auftauen – für beste Qualität aus dem Tiefkühler.