Kochen & Küche

24. November 2025

Die besten Methoden zum Einfrieren von Fisch: So bleibt er lange frisch und aromatisch

Lerne die besten Methoden zum Einfrieren von Fisch kennen: Vorbereitung, optimale Temperatur, Verpackung, Glasieren, Lagerdauer, Hygiene und sicheres Auftauen – für maximalen Geschmack und lange Haltbarkeit.

4. Dezember 2025

Gefrorenen Fisch richtig auftauen: So bleibt er sicher und saftig

Lerne, wie du gefrorenen Fisch sicher und schonend auftauen kannst – mit praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Kühlschrank- und Wasserbadmethode, Hygienetipps und typischen Fehlern, die du vermeiden solltest.

9. Dezember 2025

Fisch einfrieren in Würfeln: So bereitest du perfekte Suppengrundlagen vor

Lerne Schritt für Schritt, wie du Fisch in Würfeln einfrierst: von Auswahl und Vorbereitung über Verpackung und Haltbarkeit bis zur perfekten Zubereitung in Suppen.